南投集集｜農村老爺民宿－純樸的記憶、農村的味道

離開埔里的豐年靈芝菇類生態農場後，立刻驅車至集集近郊的「農村老爺(Jijivillage Villa)」，到達時大概是下午四點多，天色已漸漸暗了下來，在我們到達前已有二、三間住客已經到達，大門口前的停車場以植草磚鋪設，頗為寬敞。一下車便聞到陣陣優雅花香撲鼻而來，仔細靠近欣賞正在盛開潔淨芬芳白花。

Contents

磚、木頭、花草的簡單生活
二樓角落閱讀空間
復古情懷體驗鄉下住一晚
寬敞舒適的餐廳
待君入席品茗以禮
花圃小徑漫步玩味田園野趣
夜深人靜欣常民宿的另一種美
農村老爺民宿－資訊
南投親子三日遊參考行程

磚、木頭、花草的簡單生活

停車場另一側是民宿主人的花圃，與停車場相鄰，得從民宿的餐廳才能進入，小小的私人靜謐空間顯得高雅，看得出來每天花費很多時間修剪花草。

民宿為磚造二層樓建築，在921大地震發生4年後才開始興建，開啟民宿主人的另一個人生。原本從事建築工作多年的他，自己親手打造的民宿不以建築風格、造型突顯民宿特色，反而以純樸、簡單的方式融入周圍的農田果園，不仔細看以為是農村人家。除了磚造為主體外，在門、窗大量使用以木頭為主，帶有日和式風格及禪風，從踏進門開始，有種陶冶性情的氛圍及放鬆的心情。

進門到櫃台得經過二道門，走進第一道門有點像是復古的小收藏展示空間，陳列著鐵馬、老甕、竹簍、搗麻糬、竹根做的鴨子之類的物品，完全呈現農村氣息，像是回到阿公的家。

推開第二道門便是櫃台，民宿主人是集集一帶的文化歷史導覽解說員，平時喜歡收藏瓷器。櫃台後方的展示都是民宿主人多年的收藏。看得出來民宿主人對集集的文化歷史相當投入，這裡也是交通部觀光局的「好客民宿」之一，民宿裡有位親善大使「卡奇多經理」，最重要的角色通常都是最後才登場！

民宿前後大量運用大面窗戶透進來的自然光線，室內通風涼爽，聽著推開門時發出的聲響，雖然在寧靜的環境顯得突出，卻是鄉下原本的聲音。以前的房子也是用木門，但是一定要會發出聲響的門才是好的，不會叫的門代表木匠工藝不夠好，那種不會叫的門好像是叫做「啞巴門」。櫃台的另一邊便是餐廳，是民宿室內最大的空間，包括廚房、餐桌及民宿主人的茶桌。最後會介紹，原本在晚餐時也沒注意到，以為是大餐桌，隔天早餐時才發現是有茶席風格的茶桌。

第三道門推開是通往餐廳、後院、房間的走道，不過會發現原本應該是開放空間卻是以大片的沙窗來封起來，不但維持了室內採光、通風，也可以阻隔「小黑蚊」的入侵，記得幾年前曾去「廣興紙寮」，那裡還特別準備了好幾種防蚊液，並貼著「此為已為小黑蚊淪陷」的字條。說實話，這招真的有效，在這裡住宿竟然沒被蚊蟲叮咬到。

二樓角落閱讀空間

在通往二樓的樓梯掛了國畫畫作增加書香氣息及生活雅緻，其實在二樓上來的地方也設了一間非常明亮舒服的閱讀室。L型的空間區域，算是民宿內最佳的視野位置，但民宿主人卻捨得將這裡規劃為公共閱讀空間，連螢幕都是舊款的，有點好奇打開後會不會是單色的！簡約的木作空間顯得幽靜，整理的很乾淨整齊。

如果房屋的外觀，會覺得有點日本或臺灣早期建築味道，相同的氣味也在這個閱讀空間感受到，加上牆上單純只有水泥均勻塗抹，極為低調的個性。

整棟民宿大致上呈現ㄇ字型，中間的草地是給孩子們玩的，保留寬闊的空間就是想該住的房客可以感受到農村生活，一切從簡、沈澱心靈。在還沒成為民宿之前，這裡原本是座茶園，隨著民宿主人的人生經歷及想法改變，遂將這裡打造成自己喜歡的空間，呈現自己的風格，包括花圃、木窗戶、古井、紅磚、瓦片及書畫等等。

復古情懷體驗鄉下住一晚

這次我們訂的房型是農村老爺民宿的「古早味4人房」，除了「古早味4人房」之外，還有「古典紅眠床二人套房」與「台灣杉鄉村風二人房」，光聽到房型便可想像是相當復古的，官網有詳細介紹。房間不大，但對4人家庭的休息空間已相當足夠，大約有6張疊蓆（榻榻米），二片不同方位的窗戶提供適當的自然光線及通風。衛浴亦是在房裡，有單獨的氣窗不致讓室內潮溼感。

走進房裡看到唯一的櫃子－復古五斗櫃與電視，聽說之前是不放電視的，但太多住客還是會建議放電視來打發時間，只好從善如流。之前住過的「水里－老五民宿」及「竹山－天空的院子」也都沒有放置電視，老五民宿晚上會安排活動到附近走走或是夜遊，天空的院子則是大夥聚在前院星空下聊天，這樣反而會更突顯農村的特色。

房裡的枕頭、墊被及薄被整齊擺放著，於是讓崴崴和阿雅幫忙鋪床。

放置寢具的地方是利用剩餘的空間做出來的桌椅，與房間內的擺設相仿，並不顯得突阢。

衛浴是現代的設施，以淋浴方式並以拉簾區隔乾溼。設計上仍保有整棟建築的農村特色，盥洗枱由紅磚打造，並結合陶、木等元素，讓整個枱面風格性很強烈，第一次看到木頭當枱面的。備品浴巾、毛巾都使用一次性環保用品，洗鬆和沐浴則採用「依必朗」知名品牌。

朝窗外望去，四處都是種農作物的農田，十分愜意。

寬敞舒適的餐廳

雖然房間數不多，但餐廳的空間相當舒服，四周的透視度也很高，完全沒什麼壓力，可以在此非常輕鬆的用餐，這應該是甘單目前看過民宿餐廳「最舒適」的。

這裡晚餐開飯時間是傍晚6點30分開飯，因此大部份房客都準時下來用餐。而晚餐準備的是五菜一湯的農村家常菜。

臨時跑去拍廚房，除了簡單之外就是乾淨，可以看出民宿主人及家人對生活的態度。

一碗白飯加上筍干焢肉就是最豐盛的晚餐，因為濃烈的鄉土味不容易感受到。特別介紹晚餐是因為這裡到集集市區大概要開車10分鐘，雖然不遠，卻是與農村老爺的風格不太對稱，留在民宿晚餐才會更有鄉村氣息，重點是民宿女主人的手藝很好，所有料理都不放味精，以健康飲食為前提，我們的晚餐也是他們的晚餐，沒什麼不同。另外值得一提的是因為會隨季節變化而更動，但還是以家常菜為前提，有些菜色會以民宿自家後院種的蔬果入菜，像是「涼拌木瓜絲」即是後院摘的。

竹筍燉肉

涼拌木瓜絲

黑木耳、鳳梨炒豬肉

西洋芹炒花枝

清炒花椰菜

蘿蔔排骨湯

簡單的五菜一湯卻已顯得富足豐盛，吃到健康也吃到濃濃的鄉土味。

早餐的部份比較簡單，民宿準備的是健康養生的「地瓜稀飯」，再加上二、三樣炒青菜、花生等簡單配菜，但青菜二、三樣都是炒的方式，已相當有誠意。

餐後記得要自己將碗盤收拾好，因為當天看到隔壁桌的房客吃完後拍拍屁股就走人，只留下滿桌的杯盤狼籍飯盤剩菜，實在是蠻糟糕的，沒人說飯菜碗筷在哪裡就會自己拿，吃完後還要人說才知道要收嗎？

待君入席品茗以禮

原本晚餐以為這是張吃飯的餐桌，因為這裡燈光昏暗，直到上午用餐時才發現原來是「茶席」，再旁邊還有一間小和室可以聊天名茗的地方，再加上戶外的園藝造景，在這環境裡品好茶、賞美景、話家常，心境高尚。

花圃小徑漫步玩味田園野趣

進到花圃只能從餐廳這個門才能走到，一些民宿老闆隨意種的植物或蘭花，即便隨意，卻能感受他灑脫平靜的心境。一旁還有些木板、木頭之類的器具，這裡也是他平時在維護民宿的小空間，靠著自己的雙手勞力在保持民宿環境的最好狀態。這裡的空間其實不小，要維護民宿每個角落最佳狀態真的不容易，非得要投入很多心力才有辦法完成。